Le Clos des Combals, une pépite viticole disponible en BiB de 3L !

Parce que les amateurs de vin recherchent toujours un équilibre entre qualité et praticité,  nous vous proposons aujourd’hui de découvrir Le Clos des Combals, avec son vin conditionné en Bag-in-Box (BiB) de 3 litres. Cette solution moderne permet de profiter d’un vin d’exception tout en conservant ses arômes pendant plusieurs semaines après ouverture. Plus qu’un simple contenant, ce format allie fraîcheur et praticité sans compromettre la richesse gustative du vin. Avec une approche respectueuse de l’environnement et un savoir-faire artisanal, nous promettons une expérience de dégustation unique, directement inspirée du terroir du Languedoc.

Dégustez un vin de qualité dans un BiB de 3L !

Acheter un BiB ne signifie plus qu’il soit nécessaire de faire des compromis sur la qualité, et Le Clos des Combals en est la preuve. Avec son vin rouge L’Audacieuse, un assemblage raffiné qui séduit par son équilibre et son intensité aromatique, issu des terres ensoleillées du Languedoc, ce vin dévoile une belle complexité tout en restant accessible.

En effet, ce contenant, malgré ce que l’on peut croire, conserve très bien les arômes du vin, à condition que celui-ci soit de qualité et que le conditionnement soit réalisé dans de bonnes conditions ; ce que nous pouvons vous assurer. 

Contrairement à une bouteille entamée, qui s’oxyde rapidement, le BiB protège le vin grâce à sa poche hermétique sous vide.

Cela est possible de manière très simple : lorsque le vin est servi, la poche se rétracte, empêchant l’air d’entrer et limitant ainsi l’oxydation. Cela permet de préserver les arômes plus longtemps, souvent jusqu’à plusieurs semaines après ouverture ; les notes fruitées, florales ou épicées restent intactes. Mais, pour ce faire, il est essentiel de le stocker à l’abri de la chaleur et de la lumière !

Aujourd’hui, ce format est considéré comme idéal pour accompagner les repas du quotidien ou les grandes tablées, sans risque de gaspillage. Que ce soit pour une soirée conviviale entre amis ou un dîner plus raffiné, ce vin rouge s’adapte à toutes les occasions ; son profil aromatique généreux se marie particulièrement bien avec une plancha de charcuterie, une belle côte de bœuf grillée ou encore un fromage de brebis affiné.

Quels sont les vins disponibles dans ce format ?

Le Clos des Combals vous propose plusieurs cuvées dans ce format pratique, offrant ainsi une belle diversité de choix selon les envies et les accords gastronomiques recherchés.

AOC Languedoc (Rouge)

Le AOC Languedoc (Rouge) est un vin au caractère affirmé qui exprime toute la richesse du terroir languedocien. Voici ses caractéristiques de dégustation :

• L'œil : une robe noire et brillante témoignage d’une belle concentration ;
• Le nez : puissant et élégant, il est marqué par des notes florales raffinées ;
• La bouche : préparez-vous à une attaque gourmande où des tanins veloutés côtoient une touche subtile de caramel et une finale légèrement réglissée ;
• Accords mets et vins : il est idéal avec une plancha de charcuterie, une côte de bœuf au grill ou un fromage de brebis.

IGP Saint-Guilhem-le-Désert (Rosé)

L’IGP Saint-Guilhem-le-Désert (Rosé) est un rosé délicat, parfait pour les journées ensoleillées et les repas estivaux :

• L'œil : il a une robe rose pâle aux reflets lumineux ;
• Le nez : expressif et fruité, il est dominé par des arômes de petits fruits rouges ;
• La bouche : fraîche et gourmande, il mêle agrumes et fraise avec une belle vivacité ;
• Accords mets et vins : il se déguste parfaitement avec de la charcuterie, des salades composées, des poissons grillés ou des crustacés.

Est-ce que Le Clos des Combals est conduit en Agriculture Biologique ?

Oui, ce domaine s’engage pleinement dans une démarche respectueuse de l’environnement. Chaque cuvée est issue d’une viticulture en Agriculture Biologique, garantissant ainsi des raisins cultivés sans pesticides ni intrants chimiques.

Au-delà du bio, Le Clos des Combals adopte des pratiques en biodynamie, cherchant à préserver et à enrichir la biodiversité environnante. L’enherbement permanent entre les rangs de vignes favorise la vie du sol et limite l’érosion, tandis que l’agroforesterie permet une meilleure régulation du microclimat au sein du vignoble. Par ailleurs, chaque parcelle est soigneusement vendangée à la main, garantissant une sélection rigoureuse des grappes. Une fois récoltés, les raisins sont placés en caissettes afin de préserver leur intégrité avant d’être vinifiés et élevés séparément.

Cette approche artisanale et durable se retrouve dans chaque verre, offrant un vin sincère, vibrant et profondément ancré dans son terroir. Grâce au conditionnement en BiB de 3L, cette philosophie se prolonge jusque dans la dégustation, permettant à chacun de profiter d’un vin de qualité, jour après jour, sans compromis. Pour vos prochaines tablées, n’hésitez pas à proposer Le Clos des Combals ; vous ne pouvez qu’apprécier !