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Plats
Accords Boisson & Plats : sublimez vos repas avec Barabib
Un plat réussi mérite une boisson à sa hauteur. Chez Barabib, nous vous guidons dans l’art des accords mets & boissons grâce à notre sélection de vins en cubi, cocktails et mocktails. Découvrez comment marier les saveurs pour transformer vos repas en véritables expériences.
Vin Blanc & Plats de poissons
Un cubi de vin blanc vif et aromatique accompagne parfaitement les poissons grillés, fruits de mer et plats à la sauce citronnée. Découvrez notre sélection de vins blancs en cubi pour vos repas iodés.
Vin Rouge & Viandes en sauce
Un cubi de vin rouge corsé sublime les viandes grillées, plats mijotés et sauces riches. Les formats 3L et 5L assurent une conservation longue et pratique, idéale pour les repas conviviaux.
Vin Rosé & Cuisine Méditerranéenne
Léger et fruité, le vin rosé en cubi se marie aux grillades, salades composées et plats méditerranéens. Explorez nos rosés en BIB pour illuminer vos repas d’été.
Cocktails & Mocktails
Un cocktail à base de gin ou vodka dynamise les plats épicés, tandis qu’un mocktail en cubi fruité ou floral apporte fraîcheur et convivialité, même sans alcool.
Nos Conseils pour des accords réussis
- Plat riche = boisson avec caractère ; plat léger = boisson fraîche et vive
- Servez les vins blancs et rosés frais (8-10 °C) pour préserver leurs arômes
- Un rouge léger tempéré convient aussi aux plats végétariens
- Formats conseillés : 1,5L pour tester, 3L pour un repas à 4-6 personnes, 5L pour les grandes tablées
- Le cubi préserve les arômes plusieurs semaines après ouverture, sans oxydation
FAQ – Accords Boisson & Plats
Quel vin choisir pour un plat en sauce tomate ?
Un vin rouge fruité ou un rosé structuré. Les blancs trop acides sont à éviter.
Un vin blanc s’accorde-t-il avec la cuisine exotique ?
Oui, un blanc aromatique ou un cocktail léger met en valeur les plats épicés ou exotiques.
Quels mocktails proposer avec un plat épicé ?
Un mocktail fruité ou floral équilibre parfaitement la force des épices sans les masquer.
Le vin rouge est-il réservé à la viande ?
Pas seulement ! Un rouge léger accompagne aussi bien des plats végétariens ou des sauces douces.
Combien de temps conserver un cubi ouvert ?
Entre 4 et 6 semaines selon le type de vin, s’il est stocké au frais et à l’abri de la lumière.
