Restaurateurs : voici nos idées de boissons en BiB pour la Saint-Valentin !

Nous vous proposons ici des idées avec ou sans alcool, que vous pourrez retrouver en format BiB sur notre boutique !

Les cocktails, les boissons phares de la Saint-Valentin

Vous le savez, les cocktails sont très demandés pendant la Saint-Valentin car ce sont des boissons gustatives et très visuelles, qui permettent d’associer saveurs et présentations, en vue de créer une expérience mémorable. Plusieurs recettes existent en BiB :

• Le Porn Star Martini : entre douceur, acidité du fruit de la passion et vodka, ce cocktail est l’un des plus réputés ! Servi dans un verre à pied et accompagné d’un shot de prosecco ou de champagne, c’est l’effet “waouh” assuré ;
• Le Daïquiri Fraise : fraises fraîches ou en purée, rhum blanc, jus acidulé… Il en faut peu pour être heureux ! La couleur vive et le parfum fruité en font un choix apprécié des couples qui veulent une boisson rafraîchissante ;
• Le Gin Basilic Smash : ce cocktail est le résultat de la subtile association du gin, du basilic et des agrumes, offrant un mélange aromatique surprenant par sa fraîcheur. Il se sert avec quelques feuilles de basilic pour renforcer l’expérience sensorielle ;
• La Margarita : cocktail classique de la Saint-Valentin, il est l’alliance parfaite de différentes boissons alcoolisées que sont la tequila, le triple sec et le jus de citron vert. Il peut être servi sur glace ou dans un verre givré de sel ;
• Le Sex on the Beach : vodka, jus de fruits et liqueur de pêche, un classique tout autant attendu sur votre carte pour l’occasion.

Mais n'oubliez pas les mocktails !

Les mocktails sont des boissons sans alcool mais qui ne perdent en aucun cas de créativité ; ils répondent à une envie croissante de modération et de saveurs. Ici aussi, nous avons plusieurs propositions à vous proposer en format BiB :

• Le Paradise : composé de jus de raisin blanc, de mandarine et de citron vert pasteurisé, ce mocktail du Domaine de la Noue est à la fois doux et acide. Il a tout pour plaire aux couples qui célèbrent la Saint-Valentin ;
• Le Virgin Spritz : cette alternative sans alcool au Spritz traditionnel conserve tout son pétillant et son aspect festif ;
• Le Rubis : jus de raisin blanc, pomme, pêche et framboise pasteurisé sont les stars de ce mocktail, aussi proposé par le Domaine de la Noue. Il séduit par ses arômes fruités et sa couleur attrayante ;
• Le Palo Santo : mocktail à base d’ananas, de Palo Santo et de menthe, il permet d’apprécier un équilibre juste entre douceur et acidité. Il est la création de Féfé Cocktails ;
• Le Tropicale : ce mélange de jus de raisin rosé, pamplemousse, passion et goyave pasteurisé proposé par le Domaine de la Noue, offre un goût exotique et rafraîchissant. C’est une boisson originale et légère.

Sinon, quels vins servir pour la Saint-Valentin ?

Pour agrémenter votre carte des boissons de la Saint-Valentin, il vous faut aussi des vins ! C’est pour cette raison que nous vous proposons une liste non exhaustive des types que nous considérons être les plus adaptés pour l’occasion :

• Les rosés légers et fruités comme ceux issus du cépage Grenache ou Cinsault s’accordent délicatement avec les plats légers et les desserts ;
• Les vins rouges doux ou peu tanniques comme certains Pinot Noir ou Gamay ;
• Les vins blancs secs ou légèrement aromatiques, issus de cépages comme le Sauvignon Blanc ou le Chenin, accompagnent merveilleusement bien les entrées et plats de fruits de mer.

Proposer une sélection en BiB permet de servir plusieurs verres rapidement tout en maintenant un haut niveau de qualité ! Sur notre boutique en ligne, retrouvez un grand nombre de domaines réputés.

Cocktails, mocktails et vins en BiB sont les boissons de la Saint-Valentin ! Toutes permettent de passer un moment agréable et savoureux, entre légèreté, notes acidulées ou plutôt tanniques ; c’est une expérience gustative. Pour l’occasion, n’hésitez pas à diversifier votre offre pour optimiser le service, tout en créant une ambiance conviviale et festive.