Produits naturels
Recette artisanale
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Vieille Prune Gayral - Eau-de-vie (La Niole) 42° - Les Potions d'Oc
Expédition sous 48h
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Livraison offerte en relais dĂšs 9 L
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MĂ©daille d'Or au Salon de lâAgriculture 2025 !
La vĂ©ritable "Niole" de l'Aveyron, vieillie en vieux fĂ»ts de chĂȘne.
- Tradition : Distillée à l'alambic de campagne.
- Vieillissement : Lent, en fĂ»ts de chĂȘne pour la rondeur.
- 42° de caractÚre : à déguster glacée ou dans le café.
- Format 3 Litres : Généreux (équivalent 4 bouteilles), idéal pour partager.
- Se conserve plusieurs mois aprĂšs ouverture.
- â ïž AllergĂšnes : Traces Ă©ventuelles de fruits Ă coques et/ou de lait.
125,00 âŹ
Soit 41.67 âŹ/litre
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L'esprit de "La Niole", mĂ©daillĂ©e d'Or en quelques motsâŠ
La légendaire Prune du Rouergat
C'est un monument de la gastronomie aveyronnaise. Appelée affectueusement "La Niole" par les anciens, cette Vieille Prune est l'incarnation du savoir-faire de la Maison Gayral, repris avec brio par la nouvelle génération des Potions d'Oc. Une excellence reconnue par la plus haute distinction : la Médaille d'Or au Salon de l'Agriculture 2025 à Paris !
Tout commence par le fruit : une prune de pays, distillée à l'ancienne à l'aide d'un alambic de campagne. C'est cette méthode lente qui capture l'ùme du fruit.
Le secret : Le vieux fĂ»t de chĂȘne
Ce qui transforme cette eau-de-vie en "Vieille Prune" d'exception, c'est son Ă©levage. Elle est vieillie lentement en vieux fĂ»ts de chĂȘne. Ce passage sous bois lui apporte sa belle couleur ambrĂ©e, arrondit sa puissance (42°) et lui confĂšre des notes boisĂ©es et vanillĂ©es incomparables.
Nos conseils de dégustation
C'est un digestif de caractĂšre qui se respecte :
- Frappée : Dans un verre glacé (sorti du congélateur), elle révÚle toute sa finesse.
- La Tradition : Chaude, versée directement dans votre tasse à café encore fumante (le fameux "rincette" ou "gloria").
Le format BIB : L'authenticité protégée
Le format BIB est idéal pour préserver les arÎmes boisés de cette Vieille Prune. à l'abri de l'air et de la lumiÚre, elle garde son caractÚre intact.
Informations allergĂšnes
Traces Ă©ventuelles de fruits Ă coques (noix, chĂątaigneâŠ) et/ou de lait.
Fiche technique
- Service
- Pure ou en cocktail
- Contenance
- 3 Litres
- Degré d'alcool
- 42%
- Spiritueux
- Liqueur
- Base aromatique
- Prune
Présentation de la distillerie
Les Potions dâOc
DerriÚre ce BIB : La rencontre de deux générations en Aveyron
« Le savoir-faire d'hier, l'énergie d'aujourd'hui. »
Installée à Pont de Salars, cette jeune distillerie artisanale a repris le savoir-faire centenaire de la famille Gayral. Paul Gayral (l'ancien) épaule Stéphan, Christian et Thierry (les nouveaux) pour créer des spiritueux authentiques.
- đ CertifiĂ© "FabriquĂ© en Aveyron"
- âïž Distillation artisanale Ă l'alambic en cuivre.
- đ€ L'alliance de la tradition (eaux-de-vie) et de la modernitĂ© (nouvelles liqueurs).
Regardez ce quâon a dâautre, vous allez adorer !
- Exclusivité
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MĂ©daille d'Or au Salon de lâAgriculture 2025 !
La vĂ©ritable "Niole" de l'Aveyron, vieillie en vieux fĂ»ts de chĂȘne.
- Tradition : Distillée à l'alambic de campagne.
- Vieillissement : Lent, en fĂ»ts de chĂȘne pour la rondeur.
- 42° de caractÚre : à déguster glacée ou dans le café.
- Format 3 Litres : Généreux (équivalent 4 bouteilles), idéal pour partager.
- Se conserve plusieurs mois aprĂšs ouverture.
- â ïž AllergĂšnes : Traces Ă©ventuelles de fruits Ă coques et/ou de lait.