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Une invitation au crépuscule
Calabrun signifie "crépuscule" ou "clair-obscur" en provençal. C'est cet instant magique où naissent les meilleurs vins. La gamme Calabrun, issue de l'IGP Méditerranée, propose trois vins d'exception : rouge, rosé et blanc, chacun révélant le savoir-faire et la richesse du terroir de la Cave du Luberon.
Le Calabrun Rouge est un vin généreux et harmonieux, issu d'un assemblage de 90% Grenache et 10% Syrah. Avec sa robe rubis très profonde cache un nez intense de framboise fraîche, de cassis et de cerise. En bouche, il est ample et souple, avec des tanins fondus qui lui confèrent une belle rondeur. Il accompagne à merveille les volailles, les fromages à pâte molle et les viandes en sauce.
Le Calabrun Rosé est une invitation à la fraîcheur et à la gourmandise. Composé de 50% Cabernet Sauvignon, 40% Carignan et 10% Muscat de Hambourg. Sa robe pâle aux reflets bleutés révèle des arômes de framboise et groseille. Idéal à l'apéro ou avec des plats printaniers.
Le Calabrun Blanc, quant à lui, est un véritable concentré de fraîcheur et d'exotisme. Issu d'un assemblage de 70% Sauvignon et 30% Grenache Blanc, il présente une robe pâle aux reflets verts. Son nez d'agrumes et de mangue précède une bouche vive aux notes de kiwi et fruits exotiques. Parfait avec fruits de mer, carpaccio de Saint-Jacques ou asperges.
Que vous soyez d'humeur pour un rouge chaleureux, un rosé festif ou un blanc rafraîchissant, Calabrun promet un voyage sensoriel au cœur de la Provence. 🌅🍷
B
L
A
N
C
BLANC
Robe pâle avec des reflets verts
Bouquet d'agrumes et de fruits exotiques
Attaque fraîche
Apéritif, crustacés, fruits de mer
R
O
U
G
E
ROUGE
Rubis très profond
Framboise, cassis et cerise
Tanins fondus
Volailles, fromages, viandes en sauce
R
o
s
é
Rosé
Robe pâle avec des reflets bleutés
Notes de fruits rouges
Fruits rouges aromatiques
Apéritif, salade, tapas
Fiche technique
100 ans de passion, d'authenticité et d'innovation
Depuis 1923, la Cave du Luberon perpétue un savoir-faire unique dans l’élaboration de vins d’exception en AOP Luberon, AOP Ventoux et IGP Méditerranée. Entre tradition et innovation, leurs vignerons cultivent la vigne avec passion pour vous offrir des vins qui reflètent toute la richesse de notre terroir.
Installées au pied du Luberon, leurs vignes profitent d’un ensoleillement généreux et d’un cadre idéal, protégé du vent et en coteaux. Ce terroir exceptionnel favorise la maturation des raisins et garantit des vins de caractère.
Engagés dans une viticulture durable, ils ont obtenu la certification HVE niveau 3 sur une grande partie de leur vignoble. Et parce qu'ils ont à cœur de préserver leur environnement, ils développent progressivement l’agriculture biologique, avec déjà 10 % de leurs vignes en conversion.
La Cave du Luberon, c’est avant tout une aventure humaine, où la coopération et la transmission du savoir-faire familial jouent un rôle clé. Leurs vignerons partagent une même passion, souvent transmise de génération en génération, pour créer des vins sincères et authentiques.