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Jape-Loup – Des vins bio, vivants et authentiques
BIB Vin Rosé BIO – Grenache & Carignan 🍷🌿
Découvrez leur rosé 2023, un assemblage unique de Grenache et Carignan, deux cépages emblématiques de leur terroir. Ce vin bio allie fraîcheur et fruité, avec des arômes subtils de cerise, framboise, groseille et épices. Son bel équilibre entre acidité et gourmandise en fait l’allié parfait pour vos apéritifs et barbecues. Sa robe rose-orangée apporte une touche élégante à chaque dégustation.
BIB Vin Rouge – Syrah, Cinsault & Grenache Noir 🍇
Leur vin rouge bio est un savoureux mélange de Syrah, Cinsault et Grenache Noir, cultivés dans la partie la plus fraîche du vignoble. Résultat : une belle fraîcheur et une aromatique généreuse aux notes de petits fruits rouges. Sa robe rouge claire illumine les apéritifs et sublime les barbecues. Servi légèrement frais, c'est un vin gourmand !
Laissez-vous séduire par l’authenticité et la gourmandise des vins bio de Jape-Loup, reflet d’un terroir préservé et d’un savoir-faire passionné. 🍷✨
R
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U
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ROUGE
Rouge clair
Porté sur les fruits rouges
Fruits rouges
Apéritif, barbecue
R
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Rosé
Robe rose orangée
Frais et fruité
Notes d'épices, cerise, framboise et groseille
Apéritif, barbecue
Fiche technique
Une histoire belge au cœur de la Vallée du Rhône...
Le domaine de Jape-Loup se cache au sud de la Vallée du Rhône, à Saint-Alexandre, l’un des derniers villages du Gard, où se rencontrent le Vaucluse, la Drôme et l’Ardèche. Entouré de collines pittoresques, ce petit vignoble de 6 hectares, surnommé « la petite Rome de Provence », est un véritable écrin de nature entouré par le bois de Jape Loup.
David Theunis, un Belge de Namur, est tombé sous le charme de cet endroit après plusieurs années de recherche. Ce domaine, qui cultive la vigne en bio depuis 1998, avait été laissé à l’abandon en 2017. Mais en 2019, c’est un nouveau départ : David redonne vie au vignoble et élabore son premier millésime. Depuis, il s’engage tous les jours à remettre la terre en production, en suivant des méthodes qui respectent à la fois la nature, les rythmes lunaires et la chaleur du soleil.
Le vignoble est cultivé selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique, en prenant soin des sols et de la biodiversité qui l’entoure. Toute la vigne est soignée manuellement, de la taille à l’entretien, en passant par l’ébourgeonnage et le relevage des ceps. Cela permet d’obtenir des raisins de meilleure qualité tout en préservant l’équilibre naturel de la terre.
La gestion des traitements est minimaliste grâce à l'absence de pesticides, à la protection naturelle du Mistral et à une station météo spécialement dédiée au vignoble. Cela permet de contrôler parfaitement les doses de traitements phytosanitaires et de trouver le juste équilibre pour la vigne.
Les vendanges, qui se font à la main, se déroulent entre fin août et début octobre, au moment où les grappes sont à leur meilleure maturité. La fermentation se fait naturellement, sans ajout de levures ni d'intrants œnologiques, pour conserver toute la pureté du raisin.