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Une belle histoire derrière l'étiquette
Le "Pot de Vin" a une origine pleine de charme et d’humour : c'est le grand-père du vigneron qui, à l’époque, avait imaginé cette étiquette pour offrir des bouteilles à ses clients et fournisseurs en fin d’année. Le succès était modéré à l’époque, mais aujourd’hui, c’est une toute autre histoire ! L’étiquette a gardé son esprit d’origine, seules quelques couleurs ont été retouchées… et surprise, le vin est désormais disponible en BIB !
Pot de vin rouge, majoritairement composé de merlot, léger et fruité. Il dévoile toute la gourmandise du merlot avec ses arômes de petits fruits rouges et une touche de réglisse.
👉 À déguster frais ou à température ambiante, parfait pour un apéro entre amis, accompagné d’un plateau de charcuterie ou de fromages à pâte molle.
Pot de vin rosé, dominé par la syrah, offrant un rosé clair, rafraîchissant, aux délicates notes de framboise et de fraise.
👉 À savourer bien frais, idéal pour l’apéritif avec des tapas, une salade estivale ou tout au long du repas.
Pot de vin blanc, à base de chardonnay, affichant une belle robe jaune pâle et un nez délicat de fleurs blanches et de fruits mûrs. En bouche, une belle rondeur et une finale exotique très agréable.
👉 À déguster en apéritif ou en accompagnement de poissons grillés.
Authentique, convivial et plein de caractère...c'est avant tout le plaisir du partage 🍷😊
B
L
A
N
C
BLANC
Robe jaune pâle
Fleurs blanches et fruits blancs bien mûrs
Ronde et puissante sur une finale de fruits exotiques
Apéritif, poissons grillés
R
O
U
G
E
ROUGE
Rouge profond et intense
Porté sur les fruits rouges
Notes de réglisse
Charcuterie, fromages
R
o
s
é
Rosé
Robe rosé clair
Notes de fruits rouges
Notes de framboise et de fraise
Apéritif, salade, tapas
Fiche technique
Château Guilhem : Tradition familiale et agriculture biologique
Depuis 1878, le Château Guilhem est une magnifique histoire de famille à Malviès, entre Limoux et Carcassonne. Aujourd’hui, Bertrand Gourdou-Guilhem, cinquième génération, perpétue la tradition et fait briller le domaine.
Avec 35 hectares de vignes en Agriculture Biologique, le domaine s’étend au pied du massif de la Malepère. Ce terroir unique, situé à l’ouest du Languedoc et influencé par les Pyrénées, pousse à cultiver exclusivement des cépages atlantiques : merlot, cabernets, malbec. C’est ce qui vaut au Château le surnom de "l’autre Languedoc".
Leur secret ? Le sol de la Malepère, composé de la "mala peyra" ("mauvaise pierre" en occitan), est parfait pour la vigne. Il retient l’humidité en hiver et la restitue en été, garantissant aux vignes une fraîcheur optimale et une protection naturelle contre le stress hydrique.
Le Château Guilhem est fier de partager sa passion et son savoir-faire avec vous. Pour une dégustation, une visite ou un séjour, vous serez toujours accueillis chaleureusement ! 🍷✨