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Château Guilhem – Vins Bio AOC Malepère en Cubi 5L
Il y a 1 produit.
L'histoire du Château Guilhem s'écrit depuis 1791, mais le domaine n'a jamais été figé dans le passé. De l'introduction pionnière du Merlot à la conversion totale en agriculture biologique en 2010, chaque génération a posé une pierre à l'édifice pour sublimer ce terroir languedocien.
Proposer cette exigence viticole en Cubi de 5 Litres est le choix assumé du Smart Buy. À quelques semaines de la haute saison, ce conditionnement supprime le coût de l'emballage en verre et protège vos vins de l'oxydation. C'est la garantie pour l'organisateur ou le restaurateur de servir des volumes importants de grands vins bio, sans jamais faire exploser son budget ni gaspiller une seule goutte.
— L'altitude au robinet
Le choc des climats
L'AOC Malepère est un joyau géographique. Situées entre 250 et 400 mètres d'altitude, les vignes profitent de la chaleur du soleil méditerranéen le jour, et de la ventilation fraîche de l'Océan Atlantique la nuit. Ce choc thermique naturel garantit des jus équilibrés, dotés d'une grande buvabilité.
La noblesse des assemblages
Cette particularité climatique permet de cultiver des cépages océaniques en terre du Sud. Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Malbec charpentent des vins rouges gourmands, tandis que le Chardonnay et le Sauvignon Blanc offrent des blancs francs et désaltérants.
L'évidence Biologique
Le domaine a fait le choix de la certification Bio dès 2010. Cette volonté de préserver les sols de la chimie de synthèse permet aux racines de plonger plus profondément, restituant la complexité du terroir avec une fidélité aromatique absolue, sans aucun maquillage œnologique.
L'allié des belles tablées
Anticipez la demande estivale. Le BIB de 5 Litres supprime la corvée du tire-bouchon et le stockage du verre vide. Ce format vous permet de monter en gamme sur vos sélections de vins du Languedoc en offrant un prix d'achat au litre imbattable pour les professionnels comme pour les grandes tablées familiales.
L'exigence Languedocienne
FAQ – Château Guilhem
Pourquoi le choix de l'AOC Malepère en BIB est-il stratégique pour un professionnel ?
Les vins de la Malepère sont plébiscités pour leur équilibre, car ils évitent la lourdeur en alcool parfois reprochée aux vins du Sud. En optant pour la Fontaine de 5 Litres, un restaurateur sécurise un vin d'une très grande digestibilité, certifié bio, tout en écrasant son coût d'emballage. C'est l'équation parfaite pour un vin au verre très rentable.
Comment conserver les vins Bio après la première ouverture ?
L'oxydation est l'ennemi numéro un du vin une fois débouché. Avec le format Cubi, la poche hermétique interne se rétracte à chaque fois que vous actionnez le robinet, empêchant mécaniquement l'oxygène de pénétrer. Votre vin rouge ou blanc restera vif, fruité et impeccable pendant 6 à 8 semaines après la première ouverture.
Avec quoi accorder ces vins du Languedoc ?
L'assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon confère aux rouges une belle structure gourmande. Ils appelleront de belles viandes braisées, un canard rôti ou des grillades estivales.
