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L'Audacieuse BIB 3L - Le Clos des Combals
épuisé
- AOC Languedoc (Rouge)
- IGP St Guilhem le Désert (Rosé)
- Rouge et Rosé
- Uniquement en 3 litres
27,90 €
Soit 9.30 €/litre
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L'histoire du vin - L'Audacieuse
L'Audacieuse, c'est l'histoire d'une femme qui n'a pas peur de relever des défis. C'est une vigneronne passionnée et déterminée, toujours à la recherche de la perfection pour faire briller son terroir.
Elle nous montre que le travail acharné et l'amour de la terre peuvent créer des vins d'exception.
Imaginez un domaine où les vignes, d’une moyenne d’âge de 30 ans, sont choyées à la main et récoltées avec soin dans des caissettes après une sélection minutieuse. Ce domaine, riche en diversité de cépages et de terroirs, donne à ses vins une palette aromatique large et complexe.
Le BIB rouge, un vin d’appellation AOC Languedoc, élaboré à partir d’un assemblage harmonieux de Carignan, Syrah, Grenache et Cinsault. Ce vin rouge offre une expérience gustative riche et complexe, reflétant le terroir unique du Languedoc.
Le BIB rosé, labellisé IGP St Guilhem le Désert, est un mélange délicat de Syrah et Cinsault. Ce rosé offre une fraîcheur et une légèreté qui en font le compagnon idéal pour vos moments de détente et vos repas estivaux. Dégustez la saveur du sud de la France dans chaque gorgée.
Alors, levons nos verres à l'Audacieuse ! 🍷
Dégustation de L'Audacieuse
R
O
U
G
E
ROUGE
L'oeil
Robe noire et brillante
Le Nez
Puissant et élégant sur un registre floral
La bouche
Gourmande avec des tanins veloutés, une pointe de caramel et une finale réglisée
Accord mets et vins
Plancha de charcuterie, côte de bœuf au grill, fromage de brebis
R
o
s
é
Rosé
L'oeil
Rose pâle
Le Nez
Expressif sur les petits fruits rouges
La bouche
Gourmande, notes d'agrumes et de fraise
Accord mets et vins
Charcuterie, salades composées, poissons grillés, crustacés
Fiche technique
- Appellation
- Languedoc (AOC)
- Couleur
- Rosé
Rouge - Conseils
- Potentiel de garde de 2 ans
- Contenance
- 3 Litres
- Durée de conservation après ouverture
- 6 semaines
Présentation du vignoble
Le Clos des Combals
Un véritable joyau viticole niché au cœur de l'AOP Terrasses du Larzac et de la Vallée de l'Hérault, qui a été fondé en 2017 par la passionnée Marie-Noëlle Tournès. Situé à Saint-Jean-de-Fos, ce domaine est le reflet de l'amour et du dévouement de Marie-Noëlle pour le terroir et la vinification.
Petite-fille de viticulteur héraultais et de souche champenoise, a quitté le monde médico-social pour suivre sa passion pour la viticulture.
À la retraite de ses beaux-parents, elle a repris l’exploitation familiale avec l’ambition de créer sa propre cave. Sur les 22 hectares de vignes exploités en coopérative, elle a soigneusement sélectionné 6 hectares pour fonder Le Clos des Combals.
Elles incarnent les valeurs de travail, de persévérance et de valorisation du terroir, héritées d’une transmission de femme en femme.
Regardez ce qu’on a d’autre, vous allez adorer !
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