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Desserts
Accords Boisson & Desserts – Sublimez vos gourmandises
Chez Barabib, nous croyons que chaque dessert mérite sa boisson idéale. Du chocolat intense à la fraîcheur fruitée d’une tarte, en passant par la légèreté d’une mousse, découvrez comment sublimer vos douceurs grâce à des accords raffinés et surprenants.
Chocolat & Vins rouges puissants
Les desserts au chocolat (fondants, mousses, gâteaux intenses) réclament des boissons capables de rivaliser avec leur profondeur.
👉 Les vins rouges en cubi aux notes de fruits noirs et d’épices se marient à merveille avec un fondant au chocolat ou un moelleux cacao.
Pour une touche originale, un mocktail à la pomme apportera fraîcheur et équilibre.
Desserts fruités & Vins blancs frais
Les tartes aux fruits, salades ou clafoutis appellent à la vivacité.
👉 Un vin blanc en cubi sec ou légèrement moelleux souligne parfaitement la douceur naturelle des fruits.
Astuce Barabib : un cocktail léger à base de gin et de tonic sublimera une tarte citron ou un fraisier.
Desserts légers & Rosés
Les mousses, panna cottas et entremets fruités se marient avec l’élégance d’un vin rosé en cubi. Frais, fruité, désaltérant, il apporte légèreté et modernité aux fins de repas.
Pour une alternative sans alcool, testez nos mocktails fruités en BIB, parfaits pour les convives de tous âges.
Pâtisseries & Spiritueux doux
Les desserts plus sucrés (crèmes brûlées, mille-feuilles, Paris-Brest) s’associent idéalement avec des spiritueux en cubi. Un rhum ambré ou un whisky légèrement vanillé apportent une touche chaleureuse et gourmande qui prolonge le plaisir en bouche.
FAQ – Accords Boisson & Desserts
Quel vin avec un dessert au chocolat ?
Un vin rouge puissant (Côtes-du-Rhône, Bordeaux) ou un porto sublimera un dessert chocolaté.
Puis-je servir du rosé avec un dessert ?
Oui, surtout avec des desserts fruités et légers (tartes, panna cotta, fruits rouges). Le rosé en cubi est un excellent choix convivial.
Un mocktail peut-il remplacer le vin au dessert ?
Absolument. Les mocktails fruités ou épicés offrent une belle alternative sans alcool, festive et raffinée.
Le cubi de vin est-il adapté aux desserts ?
Oui ! Grâce à sa conservation longue durée, il permet de toujours avoir sous la main le vin parfait pour vos desserts, sans gaspillage.
