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Signature Pla – Domaine viticole en AOP Saint-Chinian engagé en biodiversité
Il y a 1 produit.
Sur les terres de l'AOP Saint-Chinian, la famille Pla ne se contente pas de produire du vin ; elle préserve un équilibre millénaire. Pour Antoine et Marion Pla, chaque cep s'inscrit dans un écosystème global où faune et flore interagissent en parfaite harmonie.
En choisissant la Fontaine de 5 Litres, vous faites le choix d'un vin bio, vivant et sincère. Une approche Smart Buy qui permet de partager l'excellence des vins du Languedoc lors de vos grands événements, avec la certitude d'une empreinte environnementale minimale et d'une logistique sans faille.
— Une empreinte vivante et durable
Un terroir vivant en Saint-Chinian
Implanté entre Cessenon-sur-Orb et Cazouls-lès-Béziers, le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires typiques du Languedoc. Ce terroir exigeant donne naissance à des vins de caractère, à la fois structurés, frais et profondément fidèles à leur environnement naturel.
Des cépages méditerranéens maîtrisés
La Syrah, le Grenache, le Carignan et le Mourvèdre composent des vins rouges d'une grande générosité, tandis que le Vermentino apporte fraîcheur et finesse aux blancs. Ces cépages emblématiques expriment toute la richesse aromatique des vins de Saint-Chinian.
Une transmission familiale forte
Depuis 1975, la famille Pla façonne ce vignoble avec détermination. Devenu vigneron indépendant en 2007, le domaine voit aujourd’hui Antoine et Marion Pla poursuivre cette aventure, maîtrisant avec passion chaque étape, du cep jusqu'à la mise en Fontaine.
L'importance de la biodiversité
Oliviers, grenadiers, murs en pierres sèches et projets de ruches : tout est mis en œuvre pour créer un écosystème durable. Cette démarche engagée renforce la qualité des raisins et donne naissance à des vins authentiques, parfaitement adaptés à vos grandes tablées festives.
Une viticulture engagée 🌿
FAQ – Signature Pla
Pourquoi choisir des vins de Saint-Chinian ?
Les vins de Saint-Chinian sont particulièrement réputés pour leur équilibre remarquable entre puissance et fraîcheur. Ils offrent une excellente amplitude aromatique, ce qui en fait l'alternative parfaite pour sublimer vos repas et événements conviviaux.
Pourquoi favoriser la biodiversité dans la vigne ?
L'intégration de la biodiversité permet de renforcer l’équilibre naturel de la plante, de protéger la vie des sols et d’améliorer significativement la qualité des raisins. Cela permet au domaine de produire des vins plus vivants, plus expressifs et plus purs.
Quel format de vin choisir pour un événement ?
Les formats BIB de 5 Litres (équivalent à 40 verres) sont l'allié logistique idéal pour les grandes tablées. Ils évitent le gaspillage et facilitent le service.
