Erika Spirit
"L'alcool brut arrache le palais. On a envoyé nos abeilles butiner l'alambic pour tapisser le feu avec notre miel."
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Ils ont dit adieu à la vodka traditionnelle et bonjour à une vodka pleine d’arômes, infusée avec des produits de la ruche, tout ça pour rester fidèle à l’esprit d’Erika.
Leur vodka, c’est une petite révolution ! Ils ont pris la tradition slave de l’eau-de-vie de grains, ramenée à 25° avec de l’eau, puis redistillée avec leurs botaniques. Le tout dans un alambic Stupfler, comme pour les gins, qui transforme l’alcool en nectar.
Le résultat ? Une vodka ronde et gouleyante, qui fait honneur à l’esprit d’Erika. Ils ont ajouté du pollen de châtaignier que Paul récolte dans ses ruches, et une pointe de miel de Bruyère Callune. Une innovation qui vous transporte directement dans une miellerie, entouré d’abeilles et de fleurs. Une vodka qui a du caractère et qui donne du peps à vos cocktails !
Au nez, elle est délicate et souple, avec une base dominante de pollen et de miel qui apporte douceur et rondeur. Vous y trouvez aussi des arômes de beurre et de fruit blanc, comme la poire. En bouche, c’est une véritable explosion aromatique de produits de la ruche. Et en final, une belle rondeur avec des notes beurrées qui persistent. Un vrai délice ! 🍸
- Pollen de châtaignier,
- Miel de Bruyère Callune.
"L'alcool brut arrache le palais. On a envoyé nos abeilles butiner l'alambic pour tapisser le feu avec notre miel."
Regardez ce qu’on a d’autre, vous allez adorer !