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Le Temps des Valeurs : des vins en appellation Luberon, une valeur sûre.
🌿 Niché au cœur du Luberon, loin du tumulte des villages perchés, Cabrières d’Aigues abrite un vignoble authentique, préservé de l’effervescence touristique. Ici, la nature règne en maître, offrant un cadre verdoyant et paisible aux vignes du Temps des Sages. Respectueux de ce terroir exceptionnel, les vignerons cultivent la vigne en harmonie avec l’environnement. Leur savoir-faire, transmis de génération en génération, donne naissance à des vins d’une finesse remarquable.
☀️ Terre de soleil et de vin, le Luberon révèle toute sa richesse dans la gamme de BIB AOP Luberon Le Temps des Sages. Que vous soyez amateur de rosé frais et fruité ou de rouge intense et épicé, vous trouverez ici votre coup de cœur.
Le BIB Rosé, issu de Grenache Noir et Syrah, séduit par sa robe claire couleur pétale de rose et ses arômes délicats de fruits rouges. En bouche, il offre une belle rondeur, une fraîcheur vivifiante et une tension équilibrée. Idéal pour les apéros, salades, grillades ou soirées d’été.
Le BIB Rouge, élaboré à partir de Syrah et Grenache Noir, présente une robe rouge sombre élégante et un nez expressif mêlant fruits rouges et épices douces. Sa bouche ample est portée par des tanins souples et soyeux, pour une finale chaleureuse et persistante. Un vin de caractère, parfait avec plats mijotés, viandes grillées ou fromages affinés.
✨ Le Temps des Sages, c’est bien plus qu’un domaine viticole. C’est une véritable immersion dans l’âme du Luberon, à travers des vins authentiques, généreux et fidèles à leur origine.
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ROUGE
Rouge sombre avec quelques reflets bruns
Fruits rouges cassis et framboises
Belle concentration, jolis tanins soyeux
Apéritif dinatoire, plateau de charcuterie, paupiette de veau, alouette sans tête
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Rosé
Couleur pétale de rose
Fruits rouges
Ronde, belle présence de fruits rouges, frais
Apéritif, brochettes de poulet mariné, ratatouille, saumon en papillote, tajine d'agneau
Fiche technique
L’union d’un village, l’âme d’un vin
C’est tout naturellement que le nom "Le Temps des Sages" s’est imposé. Il symbolise l’union de 33 familles vigneronnes de Cabrières d’Aigues, unies par la passion du vin, le respect du terroir et une vision commune de l’avenir. 🍇
Dans ce petit village du Luberon, la production de vins d’exception n’est pas qu’un savoir-faire, c’est une aventure humaine et collective, portée par une coopérative dynamique où chaque décision se prend ensemble, avec sagesse et engagement.
💪 La qualité des terroirs, la rigueur dans les vignes, les investissements constants et l’amour du métier font de cette petite cave du Luberon l’une des plus combatives et prometteuses de la région. Malgré sa taille, elle se distingue par sa pugnacité, son exigence et son esprit d’innovation.
🍷 Les vignerons du Temps des Sages travaillent avec détermination, conscients de leur responsabilité : préserver et transmettre leur patrimoine viticole aux générations futures. Dans cette démarche, tout le village les soutient. Une mobilisation rare, qui donne aux vins une dimension unique, pleine d’âme et de sincérité.
✨ C’est sûrement cette alchimie entre l’humain, la nature et la passion qui confère aux vins de Cabrières d’Aigues ce supplément d’âme que l’on ressent à chaque dégustation.
Regardez ce qu’on a d’autre, vous allez adorer !