- Exclusivité
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Ze BIB du Grand Roc 5L - Château du Grand Roc
Expédition sous 48h
- AOC Bergerac
- 5 litres
- 13% vol
- Merlot, Cabernet Franc, Malbec
37,90 €
Soit 7.58 €/litre
Soit 7.58 €/litre
L'histoire du vin rouge - Ze BIB
Authentique par nature, inoubliable par le goût
Ze BIB est le seul et unique vin en BIB du Château du Grand Roc, un vin rouge captivant venu tout droit du cœur du Bergeracois, en Dordogne.
Issu de vignes cultivées en agriculture biologique, ce vin sublime le terroir argilo-calcaire du domaine, baigné de soleil et bordé par la majestueuse Dordogne.
Le mariage du Merlot, du Cabernet Franc et du Malbec offrent un nez intense et frais avec une bouche fruitée, franche et ample.
Avec ses arômes riches et complexes, une bouche équilibrée et une structure élégante, Ze BIB est parfait pour les amateurs de vins de qualité. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un dîner en famille, ce vin est un trésor de la Dordogne. 🍷
Dégustation du vin rouge - Ze BIB
L'œil
Robe framboise intense
Le Nez
Intense et frais
La bouche
Fruitée avec une structure élégante
Accord mets et vins
Apéritifs, viandes, fromage
Fiche technique
- Appellation
- Bergerac (AOC)
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Merlot, Cabernet Franc et Malbec
- Service
- Servir entre 12°C et 14°C
- Conseils
- A déguster dans l'année
- Contenance
- 5 Litres
- Durée de conservation après ouverture
- 6 semaines
Présentation du château
Château du Grand Roc
Le goût authentique de la Dordogne, à savourer en toute simplicité
Edouard a visité le Château du Grand Roc dans l’été 2022 et il est tout de suite tombé sous le charme de ces vignes et ce côteau magnifique. Le courant est très bien passé avec Monsieur Guillot, qui a exploité pendant plus de quarante ans ces magnifiques terres, a su partagé son savoir-faire et sa passion. Edouard a commencé à travailler sur la propriété pour les vendanges 2022, dans une logique de transmission. Il considère aujourd'hui Monsieur Guillot un peu comme étant son ange gardien dans ce projet ambitieux.
Avec une douzaine d’années d’expériences professionnelles diversifiées, Edouard a été amené à accompagner de nombreux viticulteurs en Gironde et dans le grand sud-ouest de la France, que ce soit en tant que conseiller indépendant ou avec la chambre d’agriculture.
Ces belles rencontres lui ont fait découvrir ces métiers fascinants de la terre, de la vigne et du vin, ce qui lui a donné envie de FAIRE de ses propres mains, conduire la vigne en fonction des millésimes et produire des vins plaisir, à partager en toute simplicité.
Ce vigneron sait mettre en place, sur l’ensemble du domaine, un écrin de biodiversité permettant de ne pas utiliser d'intrants chimiques de synthèse mais uniquement des produits de contacts comme du cuivre et du soufre. Il a par exemple installé des vaches highland aux longs poils et aux belles cornes en lyre pour entretenir les prairies qui pourront paitre dans les vignes en hiver pour apporter de la matière organique nécessaire au développement de la vigne.
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- AOC Bergerac
- 5 litres
- 13% vol
- Merlot, Cabernet Franc, Malbec