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Domaine La Limbardière BIB 5L
L'histoire - Domaine La Limbardière
Des vins Bio modernes et rafraichissants
Leur vignoble, niché entre petites collines et plaines, bénéficie d’un climat méditerranéen avec peu de pluie et une Tramontane souvent présente. Les sols variés, allant des plateaux argilo-calcaires aux terrasses caillouteuses et plaines sableuses, sont enrichis par la rivière Thongue, essentielle pour la faune, la flore et l’identité de leurs vins.
Que vous soyez plutôt blanc, rouge ou rosé, vous trouverez forcément votre bonheur parmi les BIBs du Domaine La Limbardière.
Le BIB Blanc est composé de Chardonnay, Viognier et Vermentino offrant un nez aromatique de fleurs blanches, de pêche et de notes citronnées. En bouche, il est frais et gourmand avec une finale sur l’amande. Il est parfait à l’apéritif ou avec des entrées de la mer et des barbecues de poissons.
Le BIB Rouge est un assemblage de Cinsault, Grenache, Merlot et Syrah. Son nez est fruité et gourmand avec des notes de cerise, pruneau, poivre et cacao. En bouche, il est épicé et gourmand, idéal avec des tapas, grillades, tajines, tians de légumes et pissaladières.
Et que dire du BIB Rosé ? Avec son mélange de Grenache et Cinsault. Ce vin présente un nez de fruits rouges et une bouche ronde de framboise et fraise. Il est parfait pour les soirées entre amis et les moments de partage.
Domaine La Limbardière, c’est une histoire de famille ! Alors, prêt à déguster l’authenticité et la convivialité à chaque gorgée ? 🍇
Dégustation du Domaine La Limbardière
B
L
A
N
C
BLANC
L'œil
Robe jaune clair
Le Nez
Fleurs blanches, pêche avec des notes citronnées
La bouche
Fraîche avec une finale gourmande sur l'amande
Accord mets et vins
Apéritif, entrées de la mer, fougasse aux olives
R
O
U
G
E
ROUGE
L'œil
Robe rouge intense
Le Nez
Notes fruitées et gourmande de cerise, pruneau, poivre et cacao
La bouche
Gourmande et épicée
Accord mets et vins
Tapas de charcuterie/fromage, grillades, tajine, pissaladière
R
o
s
é
Rosé
L'œil
Robe rose pâle
Le Nez
Sur les fruits rouges
La bouche
Ronde sur les fruits blancs mais aussi la framboise et la fraise
Accord mets et vins
Apéritif, grillade
Fiche technique
- Appellation
- Vin de France
- Couleur
- Blanc, Rouge & Rosé
- Conseils
- A déguster dans l'année
- Contenance
- 5 Litres
- Durée de conservation après ouverture
- 6 semaines
Présentation du domaine
Domaine La Limbardière
Un Vignoble Familial depuis 5 générations
Bienvenue à La Limbardière, un domaine viticole fondé en 2018 par Vincent, qui perpétue une tradition familiale vieille de cinq générations. Tout a commencé il y a plus de 150 ans, lorsque l'arrière-arrière-grand-père de Vincent, après son tour de France en tant que compagnon du devoir, s'est installé à Abeilhan. Maréchal-ferrant de métier, il a commencé à acquérir les premières parcelles de vignes, qui forment aujourd'hui le cœur de leur exploitation.
Le logo du domaine est inspiré de l'en-tête des factures de cet ancêtre, un hommage à toutes les générations qui ont contribué à ce beau projet.
Au cœur de leur démarche, le respect de la nature et de l'environnement. Depuis 2009, leurs vignes et grenadiers sont cultivés en Agriculture Biologique, un label qui reflète leur engagement à préserver les équilibres naturels. Ils s’efforcent de maintenir un écosystème où animaux, insectes et plantes cohabitent harmonieusement. Les pratiques transmises par leurs ancêtres et leurs expériences récentes les incitent à limiter au maximum l'utilisation de produits de synthèse, tant à la vigne qu'à la cave.
Regardez ce qu’on a d’autre, vous allez adorer !