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VIOGNIER BIB 3L - IGP Vaucluse blanc
Expédition sous 48h
- IGP Vaucluse
- Blanc
- 13,5% vol
- 100% Viognier
28,50 €
Soit 9.50 €/litre
Soit 9.50 €/litre
L'histoire du vin blanc - VIOGNIER
‘SYLLA’ provient du nom du Général Romain Lucius Cornelius ‘SULLA’ qui a donné son nom à une partie de la commune de Saint-Saturnin-Lès-Apt où ont été plantées les premières vignes des Vignerons de SYLLA.
100% Viognier, 100% délicieux!
Voici un blanc typé, aromatique et élégant où se succèdent l'abricot mûr, la violette et le citron pour une finale pure, équilibrée et minérale.
L’attaque est fraîche, la bouche ciselée avec un gras qui tapisse bien le palais. Ses notes fruitées se prolongent avec intensité sur une finale délicate et minérale.
Idéal en apéritif, avec une terrine de foie gras, ou une mousse aux trois chocolats..
Dégustation du vin 100% VIOGNIER blanc
L'oeil
Jaune pâle aux reflets brillants
Le Nez
Elégant et complexe, citronné et fruité avec une dominante d’abricot mûr à point.
La bouche
Ample et gourmande. Notes d’abricots, de citron confit et de pêche jaune. Belle sucrosité avec une pointe de fraicheur.
Accord mets et vins
A l’apéritif, avec une terrine de foie gras, ou une mousse aux trois chocolats.
Fiche technique
- Appellation
- Vaucluse (IGP)
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- 100% Viognier
- Service
- Entre 12 et 14°C
- Conseils
- A déguster dans l'année
- Contenance
- 3 Litres
- Durée de conservation après ouverture
- 6 semaines
Présentation de la cave
Cave de Sylla
En 1925, une poignée de vignerons du lieu dit "SYLLA" à Saint-Saturnin-Lès-Apt se sont unis afin de valoriser leur terroir et leur savoir-faire. De là est née la Cave de SYLLA
Sylla est une SCA (Société Coopérative Agricole) fondée sur l’estime réciproque entre ses adhérents et non l’association de capitaux et la recherche de profits. Dans la coopérative, 1 homme = 1 voix quelque soit la taille de l’exploitation agricole
Ces hommes s'unirent pour valoriser leur production de raisin, de la conduite du vignoble à la commercialisation en passant par la vinification pour devenir indépendant des négociants en raisins de cuve.
Ce fût la naissance d’une production à Saint Saturnin Les Apt (aujourd’hui toujours le vignoble dominant, mais réparti également sur 14 communes du Pays d’Apt). Le chai fut implanté à Apt juste à côté du Viaduc pour des raisons d’accès au réseau ferroviaire et faciliter le transport de ses vins vers la vallée du Rhône. C'est la première cave coopérative de France à intégrer un ingénieur agronome pour la gestion du vignoble.
Regardez ce qu’on a d’autre, vous allez adorer !
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- IGP Vaucluse
- Blanc
- 13,5% vol
- 100% Viognier