Bib 3 litres Bee Ô Cave de Sylla
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  • Bib 3 litres Bee Ô Cave de Sylla

Bee Ô BIB 3L - AOP Ventoux rosé 2023

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  • AOP Ventoux
  • Rosé
  • 13% vol
  • Grenache 78% et Syrah 21%
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L'histoire du vin rosé - Bee Ô

‘SYLLA’ provient du nom du Général Romain Lucius Cornelius ‘SULLA’ qui a donné son nom à une partie de la commune de Saint-Saturnin-Lès-Apt où ont été plantées les premières vignes des Vignerons de SYLLA.

Allez-vous deviner pourquoi cette cuvée porte ce nom ?
Bien vu ! La cuvée Bee Ô est ainsi nommée car il s'agit d'un vin Biologique certifié par ECOCERT FR-BIO-01s.

Il faut lire "BIO".

La famille Hugues dont les vignes se trouvent sur les coteaux de Saint-Saturnin-Lès-Apt nous offre une friandise avec cette première cuvée extrêmement bien réussie !

Les vendanges sont nocturnes et s'effectuent entre 2h et 8h du matin et pressurage, direct à l'abri de l'oxygène pour préserver les arômes de l'oxydation. Après clarification du moût, vinification du jus clair à basse température entre 8 et 13°C en cuves thermo-régulées.

 

Dégustation du vin Bee Ô Rosé

couleur du vin

L'œil

Robe rose bonbon aux reflets gris

odeur du vin

Le Nez

Puissant et complexe de fruits exotiques et de fraises mûres à point

gout du vin

La bouche

Gourmande et fruitée, avec des arômes de gariguettes et de mangue. Finale douce

accord mets et vins

Accord mets et vins

A l'apéritif, avec des sushis, un minestrone de fruits rouges, une verrine de fraises gariguettes

Appellation
Ventoux (AOP)
Couleur
Rosé
Cépage(s)
Grenache 78% et Syrah 21%
Service
Servir à 12°C
Conseils
A déguster dans l'année
Contenance
3 Litres
Durée de conservation après ouverture
6 semaines
Biologique
oui
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Derrière le BIB

Sylla

"Le négoce dictait sa loi. En vingt-cinq, on a fusionné nos voix pour mutualiser la pointe agronomique et s'affranchir par le rail."

Dans le Luberon, cette alliance historique applique le suffrage absolu. Un pacte égalitaire pour financer l'élite agronomique. L'effort mutualisé, propulsé en Cubi, blindé pour rallier les potes avec une démocratie liquide.

🗳️ Suffrage Absolu 🤝 Pacte Égalitaire 💧 Démocratie Liquide
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