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185 ans d'histoire soit 6 générations
Dans le royaume enchanté des épices, la cannelle porte la couronne ! Oubliez le vin chaud et laissez-vous séduire par le doux mélange de miel et de sucre vanillé, avec une petite touche d’orangettes. La muscade et la cannelle reviennent en force, laissant une délicate note de cola en fin de bouche.
Le coup de cœur chez Côquetelers est le fameux cocktail Pomme-Cannelle, un délicieux mélange de calvados, pain d’épice, jus de pomme ou eau tonique.
Ce délice s’accorde parfaitement avec un foie gras en entrée, une crêpe en dessert, ou pour arroser une poire cuite ou un crumble. Un véritable régal pour les papilles !🍹
La préparation du cocktail Pomme-Cannelle :
- 3cl de Liqueur de Pain d'épices,
- 3cl de Fine Calvados,
- 1cl de citron jaune,
- Tonic.
Fiche technique
Matthieu et Timothée se sont rencontrés sur les bancs du lycée à l'internat. Impensable de se dire qu'ils allaient créer Belle Gnôle par Côquetelers alors qu'ils n'avaient pas 18 ans !
C'est drôle comme la vie nous réserve des surprise, n'est-ce pas? Ils ont tous les deux commencé leurs carrières loin des spiritueux, seulement pour réaliser que ce qu'ils désiraient vraiment, c'était l'aventure et le retour à des plaisirs simples comme apprécier un bon verre et chérir notre terroir.
Timothée a trouvé sa passion pour les spiritueux à l'European Bartender School et en travaillant au Carry Nation à Marseille. Quant à Matthieu, il est le frère, fils, petit-fillot et arrière petit-fillot de viticulteur en Camargue. Alors, pour lui, revenir à la terre, c'est un peu comme rentrer à la maison. 🍷🌱
En 2018, ils ont lancé Côquetel Spirits, un tour d'Europe des distilleries. En 85 jours, plus de 100 distilleries visités dans 12 pays et plus de 3000 spiritueux dégustés.
Parmi les 12 pays, la France les a particulièrement marqués par la diversité de son patrimoine liquide. 🇫🇷
Regardez ce qu’on a d’autre, vous allez adorer !