Pour parcourir ce site, vous devez avoir 18 ans minimum pour commander et consommer de l'alcool. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
AOP Ventoux BIB 5L - Cave de Sylla
Expédition sous 48h
- AOP Ventoux
- Blanc, Rouge et Rosé
- Uniquement en 5 litres
29,90 €
Soit 5.98 €/litre
Soit 5.98 €/litre
L'histoire du vin - AOP Ventoux de SYLLA
‘SYLLA’ provient du nom du Général Romain Lucius Cornelius ‘SULLA’ qui a donné son nom à une partie de la commune de Saint-Saturnin-Lès-Apt où ont été plantées les premières vignes des Vignerons de SYLLA.
Faîtes-vous plaisir avec la gamme "Premium": des AOP Ventoux "générique" en Bag In Box de 5 litres .
Un vin souple et équilibré avec une jolie persistance aromatique avec un excellent rapport qualité/prix ! C'est un vin fruité avec une belle vivacité, il présente également une belle persistance aromatique.
Avis aux amateurs de sensations gustatives intenses ! Le BIB Rouge, élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de Grenache, Syrah et Cinsault, vous invite à un voyage gustatif riche et profond. Ce vin rouge charnu et puissant est l'allié idéal de vos grillades estivales ou fromages affinés. Succès garanti auprès de vos convives !
Parfaites pour les journées d'été où la fraîcheur est reine. Elaboré avec les mêmes cépages nobles que le BIB Rouge - Grenache, Syrah et Cinsault - ce vin rosé est l'incarnation de la convivialité et du partage.
Le BIB Blanc, assemblage délicat de Grenache blanc, Clairette et Uni Blanc, vous transportera dans un univers de finesse et d'élégance. Ce vin blanc accompagnera à merveille vos poissons ou vos fromages affinés. Un véritable nectar pour les papilles les plus exigeantes !
La vinification est traditionnelle en cuve thermo-régulée, avec une macération à froid, douce et lente pour une meilleure extraction des arômes de fruits.
Dégustation de l'AOP Ventoux de SYLLA
B
L
A
N
C
BLANC
L'oeil
Robe jaune clair aux reflets gris verts
Le Nez
Vin floral, aromatique, fruité et frais au nez
La bouche
Aromatique (fruits à chair blanche), structuré et rond. Belle finale fraîche
Accord mets et vins
Poissons et viandes blanches en sauce, fromages affinés
R
O
U
G
E
ROUGE
L'oeil
Robe rubis aux reflets violines
Le Nez
Fruits rouges
La bouche
Fruits rouges avec une jolie persistance aromatique
Accord mets et vins
Viandes grillées, viandes marinées, fromages affinés
R
o
s
é
Rosé
L'oeil
Robe pétale de rose
Le Nez
Aromatique, fruité et frais au nez
La bouche
Un vin souple et équilibré avec une jolie persistance aromatique
Accord mets et vins
Apéritif, viandes grillées, un carpaccio de tomates anciennes avec féta et vinaigre balsamique
Fiche technique
- Appellation
- Ventoux (AOP)
- Couleur
- Blanc, Rouge & Rosé
- Conseils
- A déguster dans l'année
- Contenance
- 5 Litres
- Durée de conservation après ouverture
- 6 semaines
Présentation de la cave
Cave de Sylla
En 1925, une poignée de vignerons du lieu dit "SYLLA" à Saint-Saturnin-Lès-Apt se sont unis afin de valoriser leur terroir et leur savoir-faire. De là est née la Cave de SYLLA
Sylla est une SCA (Société Coopérative Agricole) fondée sur l’estime réciproque entre ses adhérents et non l’association de capitaux et la recherche de profits. Dans la coopérative, 1 homme = 1 voix quelque soit la taille de l’exploitation agricole
Ces hommes s'unirent pour valoriser leur production de raisin, de la conduite du vignoble à la commercialisation en passant par la vinification pour devenir indépendant des négociants en raisins de cuve.
Ce fût la naissance d’une production à Saint Saturnin Les Apt (aujourd’hui toujours le vignoble dominant, mais réparti également sur 14 communes du Pays d’Apt). Le chai fut implanté à Apt juste à côté du Viaduc pour des raisons d’accès au réseau ferroviaire et faciliter le transport de ses vins vers la vallée du Rhône. C'est la première cave coopérative de France à intégrer un ingénieur agronome pour la gestion du vignoble.
Regardez ce qu’on a d’autre, vous allez adorer !
Aucun avis client pour le moment
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
- AOP Ventoux
- Blanc, Rouge et Rosé
- Uniquement en 5 litres