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Vin de France BIB 5L - Tour Saint Martin - Minervois
Expédition sous 48h
|
Livraison offerte en relais dès 9 L
- Vin de France
- Blanc, Rouge et Rosé
- Uniquement en 5 litres
22,90 €
Soit 4.58 €/litre
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L'histoire - Vin de France Tour Saint Martin
Bienvenue en pays Cathare
Plongez au pays Cathare, dans le Minervois, là où est érigée la Tour Saint Martin un ancien bastion cathare d'une région viticole riche en saveurs et en traditions. Laissez vous séduire par l'expression unique de la cave Tour Saint Martin à travers ses vins. Cette coopérative indépendante, animée par le respect du terroir et l'alliance de la modernité, vous invite à découvrir trois cuvées emblématiques en BIB : le rouge de la Coopé, le rosé gourmand et le blanc rafraîchissant.
Vin de France Rouge (11,5%) : Assemblage typique du Minervois (Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah), ce rouge à la robe grenat aux reflets intenses séduit par son nez expressif mêlant fruits rouges, épices. En bouche, l’attaque est et pleine avec une finale ample aux arômes de fruits rouges, de violette et de garrigues.
C'est un vin à boire dès à présent. Idéal pour votre consommation plaisir au quotidien dès l’apéritif ou tout au long de vos repas.
Vin de France Rosé (12,5%) : Un rosé de plaisir qui respire le soleil de l'Aude!
Issu de l'assemblage de Grenache, Cinsault, Mourvèdre, ce vin à la robe rose nacré brillante dévoile des aux notes de petits fruits rouges. Une belle acidité naturelle apporte fraîcheur et équilibre, pour une bouche ronde et désaltérante.
On croque littéralement dans une grappe de raisin ! Ce rosé est parfait pour l’apéritif, un pique-nique ou une soirée entre amis.
Vin de France Blanc (12,5%) : Un blanc du Sud frais, floral et exotique.
Assemblage de Grenache, Sauvignon, Viognier, Chardonnay, Muscat, ce vin blanc séduit par sa robe dorée brillante et frais en bouche aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Sa vivacité et son équilibre en font un vin blanc rafraîchissant, idéal pour l'apéritif ou pour accompagner fruits de mer, salades et plats méditerranéens.
Un vrai vin de soif élégant, à déguster sans modération !
Dégustation de l'AOP Languedoc du Domaine Marion Pla
B
L
A
N
C
BLANC
L'œil
Reflets dorés
Le Nez
Arômes d’agrumes et de fleurs blanchess
La bouche
Frais en bouche aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches
Accord mets et vins
Apéritif, crustacés, fruits de mer
R
O
U
G
E
ROUGE
L'œil
Robe grenat aux reflets intenses
Le Nez
Fruits rouges, épices
La bouche
Ronde avec une finale poivrée
Accord mets et vins
charcuteries, grillades, des tartes, des viandes rouges en sauces ou grillées
R
o
s
é
Rosé
L'œil
Reflets rose nacrés
Le Nez
Notes de fruits des bois
La bouche
Gourmand et long en bouche aux notes de petitsfruits rouges
Accord mets et vins
Apéritif, salade, tapas
Fiche technique
- Appellation
- Vin de France
- Couleur
- Blanc
Rosé
Rouge - Conseils
- A déguster dans l'année
- Contenance
- 5 Litres
- Durée de conservation après ouverture
- 6 semaines
Présentation de la cave
Cave Tour Saint Martin
L'alliance parfaite entre terroir et modernité
La cave de la Tour Saint Martin, cave coopérative indépendante qui existe depuis 19230, est située à Peyriac Minervois dans le nord du dépaterment de l'Aude, elle met en valeur un terroir d’exception. Son nom évoque un héritage historique fort, lié à la Tour Saint-Martin, un ancien bastion cathare. Vous l'aurez compris, elle incarne la résilience et l'esprit de coopération des vignerons du Minervois. Elle continue de travailler à la valorisation de son terroir et à la production de vins qui allient tradition et modernité, cherchant à mettre en lumière l'authenticité de sa région.
Dans cette cave, le terme coopérative prend tout son sens : solidarité, responsabilité, démocratie et transparence sont les fers de lance des coopérateurs qui œuvrent en ce sens tous les jours. Chacun a le droit à la parole et chaque parole compte. C’est dans cette affirmation de« un pour tous et tous pour un » que cette cave continue d’exister et d’évoluer.
Les vins rouges sur des assemblages majoritaires de Syrah et de Grenache ont un profil révélant au nez les fruits rouges, les épices (poivre et cannelle notamment) et le cuir. En bouche, on retrouve le fruit, de la rondeur voire du gras. Le tout porté par une jolie arête acide très caractéristique accompagnée par des tanins souples participant à l’équilibre de ces vins.
- Vin de France
- Blanc, Rouge et Rosé
- Uniquement en 5 litres